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Fenchel
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Diesen Beitrag sollte jeder Kaninchenliebhaber kennen!
Mit Fenchel kann soviel erreicht werden z.B. Milchproduktion bei der Häsin, oder Verdauungsfördernt bei alt und jung Tieren.Ich habe letztes Jahr selber Fenchel angebaut, das ging mehr oder weniger gut.
Beachten muss man, das Schnecken Fenchel zum Fressen gern haben und das schon wenn das erste zarte Grün aus dem Boden schaut. Dadurch habe ich viele Pflanzen verloren.Lässt man die Pflanze wachsen und sie beginnt zu Blühen kein Problem. Das fressen die Kaninchen genauso gern.
Durch das abschneiden bilden sich neue Stängel und was mir auf gefallen ist, es kommen auch neue Knollen von unten nach.Im Winter bekommt man Fenchel in größeren Supermärkten und gut sortierten Gemüsemärkten.
Der Einsatz von Fenchel sollte immer vor dem Einsatz irgend welcher Medis für die Verdauung stehen!(das ist meine persönliche Meinung).
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Hallo Andreas,
bei mir haben die Schnecken letztes Jahr alles gefressen - ausser den Fenchel.
Vielleicht hatten Deine Schnecken ja Magenprobleme ;-)))
Nein, im Ernst: Fenchel ist allererste Wahl. Bevor ich irgendwas anderes anpflanze muss diese Pflanze her. Ich säe gerne auch den ganz normalen Fenchelsamen aus dem Gewürzregal. Ist viel, viel billiger als der dafür bestimmte Samen zum Anpflanzen, keimt wunderbar, gibt aber nur Grünzeug und keine Knollen.
Gruss, Claudia
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Hallo,
sehr guter Beitrag!
Wann sollte der Samen in den Boden und wann ist Erntezeit für die Knolle?
Bisher hab ich mir immer die Knollen gekauft, möchte dieses Jahr aber mal versuchen den Fenchel selbst zu ziehen.Gruß
Reiner -
Hallo, Reiner Es gibt verschiedene Fenchel Sorten, die sich in ihrer Frühzeitigkeit unterscheiden. Am besten lässt du dich in deinem Gartenfachhandel/ Gärtnerei deines Vertrauens beraten. Grundsätzliches: Aussaat im Gewächshaus ca. Ende März bei 15- 20 Grad Im Freiland Mitte Mai Bis zum Auspflanzen vergehen ca. 5 Wochen je nach Licht und Temperatur gesamte Entwicklungszeit: Sorten und Temperaturabhängig ca. 13 – 18 Wochen Ernte ist dann Mitte Juli – ca. Mitte August für Knollen Viel Spaß
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Danke!
Damit hab ich dann schonmal einen Überblick, werd versuchen eine frühe und eine spätere Sorte zu bekommen.
Noch was fällt mir gerade ein, wie halte ich die Knolle über längerer Zeit, bei größerer Ernte, verfütterbar, einfrieren oder wäre trocknen eine Alternative?
Gruß
Reiner -
Hallo!
Ich sähe in Etappen und habe dann auch die Knollen in Etappen reif.
Die reifen Knollen kann man in einer Sandkiste lagern, das erspare ich mir aber mit oben genannter Methode.
Gruß,
Yvonne
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Hallo Reiner,
also trocknen würde ich nicht.
Nicht schlecht das du dir schon über große Erntemangen Gedanken machst.
Bei mir sind am Ende nur etwas 6 oder 7 Pflanzen übrig geblieben.
Irgendwo habe ich auch gehört man soll die Pflanzen etwas anhäufeln um schöne Knollen zu bekommen, das war aber bei meinen schon zu spät, also kann ich es in dieser Saison testen.
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Hallo,
das Problem, dass ich zuviel habe, kenne ich nicht. Ich dünne immer gleich die Ästchen aus und füttere die schonmal, bis es die Knollen gibt. Ich hatte letztes Jahr die schlimmsten Verdauungsprobleme im Mai/Juni und da kann man ja noch keine Knollen ernten. Daher auch mein Tipp mit den billigen Samen aus dem Gewürzregal, da gibt es gut 200g Samen für soviel Geld wie ein normales Samentütchen. Auch wenn ich da nur Ästchen und keine Knollen ernte, lohnt sich das für mich. Das Wertvolle am Fenchel sind die ätherischen Öle und die verfliegen ja beim Trocknen, deshalb halte ich trocknen nicht für sinnvoll.
Gruss, Claudia
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Hallo,
danke euch für die Antworten!
Dann bin ich mal gespannt wieviel ich an Fenchel ernten kann, werd dann auch gleich den Samen aus dem Gewürzregal mit testen. Es wird doch sicher auch gehen wenn ich den Gewürzfenchel mit in meine Erntewiese einstreue, oder würde er dadurch erdrückt? Von dieser Wiese schneide ich täglich frisches Grün, wäre sicher vorteilhaft wenn ich da den Samen einfach wild einstreuen könnte.
Gruß
Reiner -
Hallo,
Fenchel ist als Gemüsepflanze nicht ganz einfach.
Aussääen in Pflanzschalen, verinzeln im gewächshäus, später einzeln setzen - einstreuen in Wiese bringt nichts, die pflänzchen sind zu empfindlich.
Bei warmem Wetter bilden sich keine richtigen Knollen, bei kaltem wachsen ie gar nicht, sie vertrocknen recht schnell und schießen bei zu viel wasser ins kraut.Als kaninchenfutter ist Fenchel allerdings wunderbar und ich liebe die dicken Knollenblätter vor allem in Mittelmeergerichten und Fischsuppen
Trocknen oder auch Einschlagen rentiert sich nicht, ich verwende ihn nur frisch oder eben die Samen als Tee.
mfg Peter
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Hallo Peter,
ich bin wirklich kein Gärtner. Ich habe letztes Jahr die für mich geeigneten Gemüsepflanzen getestet. Ich habe einen uralten ehemaligen Gemüsegarten übernommen, der großteils total überwuchtert war. Ich habe einfach das Gras abgemäht und es darauffolgend mit Wiesenkäfigen abweiden lassen. Die besonders huckelige Ecke habe ich umgegraben, etwas Kompost untergegraben und Samen rein. In den ersten Tagen (Anfängerungeduld und Anfängerspannung) habe ich noch gegossen, dann einfach gar nichts mehr gemacht. Überlebt haben diese brutale Behandlung erstaunlicherweise folgende Pflanzen: Topinambur, Fenchel, Möhren und Petersilie. Der Fenchel hat keine ausgeprägten Knollen entwickelt - so wie im Supermarkt sah es nicht aus - aber als Knollen würde ich es doch bezeichnen. Da ich das Grün immer wieder abgezupft habe, hatte ich den ganzen Sommer von diesen paar Quadratmeter immer wieder Leckereien für die Kaninchen. Fazit: Auch dieses Jahr werde ich wieder ein fauler Gärtner sein und einfach mitnehmen was geht. Es lebe der Nicht-Perfektionismus
Gruss, Claudia
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Hallo Claudia,
ich habe extra "Gemüsepflanze" geschrieben, meine damit die wirklichen Knollen.
Fenchel als Wildlinge sind kein problem.mfg Peter
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