Hallo Jürgen,
Kaninchen züchten, oder halten zum vermarkten sind zwei Welten!!!
Überlege Dir genau was Du willst!
Ich kenne die Gesetze bei euch nicht, aber bei 100 Schlachtkaninchen wirst Du wohl häufiger Besuch vom Amt bekommen?
( Impfen, Stallausstattung, Sauberkeit,Gewerbe!! )
Du solltest doch vielleicht einem Verein beitreten, und dann entscheiden was Du willst?
Es gibt genug Kanichenrassen, um beides zu machen.
Gruß,
Ralf