Hallo.
Peter, ich habe bisher nur zweimal Schwarzkohl gesehen. Und ist mir erst auf Deinen Hinweis bekannt geworden. Sah beides mal so aus wie auf den eingestellten Bildern. Es könnte sein, daß es davon auch schon eine Zierform gibt, wie bei einigen anderen Kohlarten auch. Werde aber weitere Infos einholen.
Auch mit den botanischen Namen wird nicht alles klar, da hier sehr viel quer läuft und bei einigen Arten von Brassica die Arten, auch durch Kreuzungen, durcheinander laufen und auch bisher nicht alle "exotischen" Arten eindeutig zugeordnet wurden.
Die Sorte "Frostara", von Manfred erwähnt, ist nach meinem jetzigen Infostand ein Grünkohl und kein Markstammkohl.
Sowohl Grünkohl als auch Markstammkohl sollten bis - 15 Grad C. frosthart sein.
Gruß
Karl