Hallo
Als ich heute Nachmittag für einen Zuchtfreund eine Rassekaninchenschlachtete kam ich aus dem staunen nicht mehr raus. Die Leber des Kaninchens hatte überall weiße Einschlüsse. Sehen aus als wenn es Fetteinschlüsse sind. Es stellt sich nun die Frage in wei weit das Schlachtgut noch zum Verzehr geeignet ist. Wie kommt sowas zu stande ? Der Rest des Kaninchens war bei Leibe nicht zu fett gefüttert.
Tschau Vantommes