Gefülltes Kaninchen mit Dillrahmsauce und Zucchiniturm

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  • Gefülltes Kaninchen mit Dillrahmsauce und Zucchiniturm


    Zutaten für 4 Personen:

    ca. 1,2 kg ganzes Kaninchen (ohne Hinterkeulen)

    Salz, Pfeffer, Paprika, Kümmel, Muskat

    2 Karotten

    Für die Fülle:

    Knödelbrot, Milch, Zwiebel, Salz, Muskat, 1 Ei

    Für die Beilagen:

    Zucchini, Käse, 1 Ei, Brösel

    Salz, Pfeffer, Kräutersalz

    Für die Sauce:

    Thymian, Oregano, Bohnenkraut frisch
    Butter, Mehl, Schlagobers, Milch, Dille, Salz, Pfeffer

    Mahlzeit!

    Fehler machen ist menschlich,
    dazu stehen zeugt von Größe,
    wer sie nur bei Anderen sucht, tut mir nur Leid.

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